feat(shortcuts): adopt Typora defaults for supported actions

scripts/reset-shortcuts.sql

@@ -0,0 +1,4 @@
+-- 仅在切换到 Typora 默认快捷键的部署中执行一次；保留所有其他设置。
+BEGIN IMMEDIATE;
+UPDATE settings SET value = json_remove(value, '$.shortcuts') WHERE key = 'app.settings';
+COMMIT;